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Speisenkarten

Viel Vergnügen &
genussvolle Stunden

Wir kaufen für Sie bewusst ein und kochen fürsorglich in liebevoller Handarbeit mit frischen Zutaten à la minute, damit die Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe der Grundzutaten erhalten bleiben. Sie von unserer gesunden Küche begeistern – das ist unser Ziel! Wir garen zum Abschluss auf dem Teller – er kommt sehr heiß zu Ihnen!

Unsere vegetarischen/veganen Gerichte sind für Sie mit einem V/VV gekennzeichnet.
Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. Alle Preise in € inkl. der gesetzlichen MwSt. – Änderungen vorbehalten – Stand 09/2021.

Zeitweilig kurzfristige Änderungen möglich

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (V)

6

Sahnekuss | ANDERS Baguette

CARPACCIO VOM WEIDERIND

11.5

Kräutersaitlinge | Frühlingslauch | Parmesanspäne

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE (V)

9.8

Pumpernickel | Feigen Chutney | Friséesalat

GRÜNES & BUNTES AUS DER HEIDE (VV)

10

Apfel | Birne | Sprossen | Kerne | ANDERS Baguette
Dressing zur Wahl: ANDERS Vinaigrette (VV)
Balsamico (VV) | Joghurt-Zitrone

ODER DOCH MIT EINEM TOPPING?

Entenbrustscheiben – 7.7
Garnelen – 3 Stück – 11
gratiniertem Ziegenkäse –  7.3
Streifen vom Landgockel – 4.8

UNSER ANDERS-GEMÜSECURRY (V)

12.9

Brokkoli | Zuckerschoten | Paprika | Staudensellerie
bunte Zwiebeln | Karotten | Kokos-Currysauce | Duftreis

UNSERE ANDERS-BOWL (VV)

11.5

Edamame Bohnen | Quinoa | Frühlingslauch | Wildreis
Süsskartoffel | Rote-Bete-Hummus | Cranberry
Sprossen & Kerne | Salatmix | Soja-Sesamsauce

Gerne auch mit:

7

Falafelbällchen | Joghurt-Minz-Creme (V)

MAISPOULARDE IN SCHALOTTENSAUCE

18.9

Wilder Brokkoli | Blumenkohl | Süßkartoffel | Serviettenknödel

RUMPSTEAK VOM WEIDERIND (CA. 200G)

27.5

ANDERS Pfeffer | Salsa verde | Mixsalat
ANDERS Pommes oder Wedges fettarm & krosch

UNSER LIEBLINGSSCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN

18.9

„Wiener Art“ | Mixsalat | ANDERS Pommes oder Wedges | Preiselbeeren

ANDERS-BURGER

18.5

saftiges Beef vom deutschen Rind im Vollkorn Bun
Bacon | Irischer Cheddar | Tomatenrelish
Gurken | Blattsalat | ANDERS Burgersauce
Tüte ANDERS Pommes oder Wedges fettarm & krosch

UNSER VEGANER BURGER (VV)

12.9

Falafel | Vollkorn Bun | Tomatenrelish | Gurke
Zwiebelmarmelade | Blattsalat | Chili-Hummus-Sauce
Tüte ANDERS Pommes oder Wedges fettarm & krosch

UNSERE CURRYWURST – AUCH ALS VEGGIE (V)

9.2

Tüte ANDERS Pommes oder Wedges fettarm & krosch
Deine Wunschsauce? Classic oder Dragon (scharf)

CREME BRÛLÉE VOM ZITRONENGRAS

6.9

Ananas | Schokoerde

LAUWARMER SCHOKOKUCHEN

8.5

Birne | Portwein | Vanille Shot

MÖVENPICKEISTRÄUME

Salted Caramel | Crème Vanilla | Cioccolata Stracciatella
Chocolate Chips | Citronen Sorbet | Strawberry Cream
Cassis Sorbet | Maple Walnuts

je Kugel – 2.5
Sahnekuss – 1.3

Spargelköstlichkeiten
vom Hof Bostel aus Benzen

Spargelcremesuppe (V)

5.8

Mit geräucherten Lachsstreifen – 7.8

Gepickelter Spargel (V)

9.7

Joghurt-Kräuterdressing | Rapunzelsalat | Speckflocken

Spargel im Knuspermantel (V)

10.8

Orangen-Hollandaise | Friséesalat

Spargel Crème-Brûlée - ANDERS Herzhaft (V)

8.4

Brunnenkresse | Brotchip

1 Pfund frischer Benzer Stangenspargel (V)

18.8

zerlassene Butter oder Hollandaise | Heidekartoffeln

Genießen Sie Ihren Spargel als Kombination mit…

Geräuchertem Schinken

5.9

Schnitzel vom Schwein

10.8

Gebratenes Orangen-Lachfilet

26.4

Sauce Choron | Grüner Spargel | Kartoffelgratin

Quiche vom Spargel (V)

12.9

Kräuter-Hollandaise | Wildkräutersalat

Spargel-Risotto (V)

16.8

Kräuterpesto | Grüner Spargel | Kirschtomaten | Parmesan

Süßes Spargel-Panna-Cotta (V)

6.9

Erdbeerragout | Knusperhippe

Das ANDERS-Nachhaltigkeitsversprechen

Wie ein indisches Sprichwort so schön sagt: „Wir haben die Welt nicht von unseren Eltern geerbt, wir haben sie von unseren Kindern geliehen.“ Nachhaltigkeit hat viele Gesichter. Um unseren Kindern eine grüne Zukunft hinterlassen zu können, denken, handeln und leben wir unsere ANDERSartigkeit.

Im Bereich der Gastronomie setzen wir auf regionale Produkte und kurze Lieferwege, auf faire Arbeitsbedingungen und Digitalisierung. Helfen Sie mit und seien Sie wie wir – ANDERSartig!

Hochzeiten & private Feiern

Die offene Gestaltung des Restaurants, die moderne, gemütliche Einrichtung und die liebevollen Details werden Sie begeistern!

Konfirmation & Kommunion

In unseren Räumlichkeiten feiern Sie so, wie es zu Ihnen passt. Leise oder laut? Samba oder Walzer? In Jeans oder Anzug?

Firmenevents

Genau für Ihre Firmenfeier / Ihr Firmenevent wurde das Erlebnisrestaurant „ANDERS“ konzipiert!