Responsive Menu
Add more content here...

Speisenkarten

Viel Vergnügen &
genussvolle Stunden

Wir kaufen für Sie bewusst ein und kochen fürsorglich in liebevoller Handarbeit mit frischen Zutaten à la minute, damit die Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe der Grundzutaten erhalten bleiben. Sie von unserer gesunden Küche begeistern – das ist unser Ziel! Wir garen zum Abschluss auf dem Teller – er kommt sehr heiß zu Ihnen!

Unsere vegetarischen/veganen Gerichte sind für Sie mit einem V/VV gekennzeichnet.
Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. Alle Preise in € inkl. der gesetzlichen MwSt. – Änderungen vorbehalten – Stand 09/2021.

Zeitweilig kurzfristige Änderungen möglich

Aller Anfang ist so lecker

Roote Beete Carpaccio (VV)

6.5

auf einem Salatbeet | geröstete Walnusssplitter
Waldfruchtdressing | ANDERS Baguette & Butter

JE NACH APPETIT MIT:

Mariniertem Tofu – 5
Ziegenkäsetaler gratiniert – 5

Geräucherte Lachsschnecke an Limettencreme – 9.8
Feldsalat | Kräutervinaigrette | ANDERS Baguette & Butter

Sülze vom Hirschkalb – 11
Preiselbeer-Confit | Kartoffelrösti

Etwas zum Warmwerden

Wildkraftbrühe I alter Sherry I Gemüsewürfel

6

Cremesüppchen von der Pastinake I Thymianöl (V)

5.8

Kartoffei-Selleriesuppe I Walnusskerne (V)

5.6

Dazu schmeckt Ihnen ganz bestimmt unser ANDERS Baguette

Fisch leicht & lecker

Kabeljaufilet gedünstet

21

Mango-Pernodsauce | Spitzkohl | Reismix

Zanderfilet in der Kartoffelkruste

24.5

Cafe de Paris Sauce | Lauch-Steckrübengemüse

Unsere Weihnachtshaus Klassiker

Ganz typisch - die Brust von der Gans

34

an kräftiger Sauce | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

Ganz deftig - die Keule von der Gans

34

an kräftiger Sauce| Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

1/2 Ente an fruchtiger Orangensauce

21.5

Grünkohl | Heidekartoffeln

Hirschkalbsbraten aus der Keule

24.8

Wacholdersauce | sautierte Waldpilze | Rosenkohl | Butterspätzle

Veggie & lecker

Steckrüben-Kartoffelpuffer (V)

13.8

Zwiebei-Apfei-Confit

Falafel Bowl (VV)

12.5

Falafel | Hummus | Brokkoli| gelber Paprika | rote Beete | frische Minze | Basmatireis | Sprossen | Salatmix | Kräutervinaigrette

JE NACH APPETIT MIT:
Streifen vom Landgockel – 4.8

Tagliatelle (V) – 13.2
Zucchini | Karotte | Pinienkerne | Tomatensalsa

Wie prima! Die Currywurst veggie – 9.2
Ihre Wunschsauce & unsere ANDERS Pommes: fettarm & krosch oder Wedges

ANDERS spezial

Tranchen vom Schweinefilet

25.8

Calvadossauce | Wirsingköpfchen | Kartoffelgratin

Rumpsteak vom Weiderind (ca. 200 g)

27.5

mit Zauberpfeffer | Salsaverde | Schüttelsalat
Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch oder Wedges

Das Lieblingsschnitzel (ca. 250 g)

18.9

vom Landschwein | Schüttelsalat
Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch oder Wedges

Unsere Currywurst serviert mit einer Tüte ANDERS Pommes oder Wedges

9.2

Ihre Wunschsauce? classic oder dragon (scharf)

Dessert

Creme brûlée (V)

7.9

Orangen-Cointreausauce | Orangenfilets

Apfelstrudel an Bourbon-Vanilleeis (V)

8.5

Sahnekuss

Spekulatiusparfait (V)

8.2

Zimtpflaumen

Soufflé vom Ziegenkäse (V)

10.5

Tomatensalsa | Ruccolasträußchen

Cremiges Mövenpick-Eis (V)

Bourbon Vanille | Chocolate Chips | Strawberry | Eierlikör Cookies | Maple Walnut | Apple Crumble
Cassis Sorbet (VV) | Citronen Sorbet (VV)

je Kugel – 2
Sahnekuss – 1.5

Das ANDERS-Nachhaltigkeitsversprechen

Wie ein indisches Sprichwort so schön sagt: „Wir haben die Welt nicht von unseren Eltern geerbt, wir haben sie von unseren Kindern geliehen.“ Nachhaltigkeit hat viele Gesichter. Um unseren Kindern eine grüne Zukunft hinterlassen zu können, denken, handeln und leben wir unsere ANDERSartigkeit.

Im Bereich der Gastronomie setzen wir auf regionale Produkte und kurze Lieferwege, auf faire Arbeitsbedingungen und Digitalisierung. Helfen Sie mit und seien Sie wie wir – ANDERSartig!

Speisenkarten - ANDERS Hotel Walsrode

Hochzeiten & private Feiern

Die offene Gestaltung des Restaurants, die moderne, gemütliche Einrichtung und die liebevollen Details werden Sie begeistern!

Speisenkarten - ANDERS Hotel Walsrode

Konfirmation & Kommunion

In unseren Räumlichkeiten feiern Sie so, wie es zu Ihnen passt. Leise oder laut? Samba oder Walzer? In Jeans oder Anzug?

Speisenkarten - ANDERS Hotel Walsrode

Firmenevents

Genau für Ihre Firmenfeier / Ihr Firmenevent wurde das Erlebnisrestaurant „ANDERS“ konzipiert!