Wild – wilder – lecker

Wild - wilder - lecker

Kräftige Waldpilzcreme

€5,50

Kräutersahnekuss & ANDERS Baguette

Hirschbraten aus heimischen Wäldern

€18,90

Wacholderbeerensauce & Rosenkohl & Butterspätzle

Zartes Wildragout

€17,50

Williamsbirne mit Preiselbeeren & Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

Winterlicher Blattsalat

€12,50

geröstete Walnüsse & Orangen-Honig-Dressing ANDERS Baguette & Butter

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust

€18,80

Cranberry-Rahm-Sauce & Feldsalat & Sellerie-Kartoffelpüree

Aller Anfang ist so lecker

Aller Anfang ist so lecker

Geröstetes Ciabatta Brot mit Tomatenwürfeln

€5,00

Basilikum, Olivenöl & geriebenem Parmesan

Geschmolzener Ziegenkäse

€9,80

Waldblütenhonig & geröstete Walnüsse auf Saisonsalaten Paprika-Kompott mit Mango & Chili

Carpaccio vom US Prime Beef

€10,00

frisch geriebener Parmesan – grober Pfeffer & Chiliöl

Etwas zum Warmwerden

Etwas zum Warmwerden

Fruchtiges Tomatensüppchen mit frischem Basilikum

€5,50

Die Heidjer-Suppe – mit ganz viel drin!

€5,00

Curry-Beef-Suppe – verdammt lecker!

€6,00

ANDERS Spezial

ANDERS Spezial

Unsere Currywurst – serviert mit einer Tüte ANDERS Pommes

€8,70

Ihre Wunschsauce?
classicananas (pikant) oder dragon (scharf)

Wie prima! Die Currywurst veggie

€8,70

Ihre Wunschsauce & unsere ANDERS Pommes: fettarm & krosch

Unsere hausgemachte Sülze im Weckglas

€9,90

Remouladensauce & deftige Bratkartoffeln

Gesund & leicht

Gesund & leicht

Bunter Saisonsalat mit unserem ANDERS Baguette

€7,80

Blattsalat – Tomaten – Gurken – Karotten
kräftiges Balsamico, leichtes Joghurtdressing oder hausgem. Vinaigrette

Und dazu schmecken besonders gut:

Scheiben von der Hähnchenbrust € 6,50
Mozzarellakügelchen & frisches Basilikum € 5,00

 

Unser Gemüsecurry

€8,50

Broccoliröschen – Zucchini- & Karottenstifte – Kichererbsen
in Ingwer-Kokos-Currysauce auf duftendem Basmatireis

… vielleicht mit Scheiben von der Hähnchenbrust?  € 6,50

 

Luftiges Linguine-Nudelnest

€10,50

Zucchinistifte – Zuckerschoten & feine Pestosauce

Fisch – frisch auf den Tisch

Fisch - frisch auf den Tisch

… aufpassen wie ein Lachs!

€17,90

saftig gebratenes Fjordlachsfilet an Prosecco-Hollandaise marktfrisches Buttergemüse & Erbsenpüree

Fischers Fritze

€16,50

zartbraun gebratenes Filet vom Barramundi an Kräuterschaum mediterranes Marktgemüse & Linguine-Nudelnest

Unsere Burger sind der Hit

Unsere Burger sind der Hit

Pulled Pork

€14,00

Amerikanischer Klassiker vom Landschwein
unbeschreiblich lecker mariniert
Cole Slaw – Tomatensalsa – Gurke
mit einer Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch

Einfach – klassisch – gut!

€13,50

Saftig gebratenes Beef vom Weiderind
Whisky-Honig-Sauce – Tomatensalsa & Gurke
erntefrischer Blattsalat & eine Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch

Einfach – leicht – lecker!

€14,00

Gebratenes Landgockelfilet
Senf-Curry-Sauce – Tomatensalsa & Gurke
knackfrischer Wildkräutersalat & eine Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch

Weder Fisch noch Fleisch

€14,00

Cremiger Büffel-Mozzarella mit Kürbis-Relish
auf würzigem Grillgemüse – Tomatensalsa & Gurke
Wildkräutersalat im Brioche Burger & eine Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch

Schnitzel geht immer

Schnitzel geht immer

Das ANDERS Schnitzel

€19,00

180g
bestes Kalbfleisch mit einer Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch
erntefrischer Wildkräutersalat

Das Lieblingsschnitzel

€16,00

250g
vom Landschwein mit einer Tüte ANDERS Pommes: fettarm & krosch
erntefrischer Wildkräutersalat

Die ANDERS Steaks

Die ANDERS Steaks

Prime Rumpsteak

€24,50

200g
Natürlich vom Black Angus Rind
– No Fat Cut – mit Zauberpfeffer aus der großen Mühle

Whisky Beef – ein Gaumentraum!

€28,00

300g
Der Geheimtipp! Bestes Black Angus Beef aus der Hochrippe
mariniert mit Honig, geräuchertem Bergpfeffer und Whisky
12 Std. sous-vide gegart & dann saftig gegrillt

Filetsteak Prime Cut

€28,00

200g
Das feinste Stück vom argentinischen Rind auf den Punkt gereift
Beste Qualität & ein MUSS für echte Liebhaber von
feinstem & hochwertigstem Fleisch

Zarte Schweinerückensteaks

€15,50

220g
vom niedersächsischen Landschwein

Saftig gebratene Steaks

€15,50

220g
von Pute aus der Region

Süße Verführungen

Süße Verführung

Cremiges Mövenpickeis (Kugel)

€2

Sahnekuss + 1,00 €

Black & White

€7,00

feines dunkles Soufflé mit weißem Schokoladenkern
gekrönt mit Vanilleschaum & Schokocrunch

Al Pistachio – der ANDERSgrüne Traum

€8,00

feines Soufflé von Pistazie trifft Tonkabohnensauce
geröstete Pistazienkerne

Köstlichkeiten aus dem ANDERS Bauchladen

€3,00

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